leite de vaca

Alergia alimentar é um termo utilizado para descrever reações adversas a alimentos, dependentes de mecanismos imunológicos, mediados por IgE ou não. Os principais alérgenos alimentares são encontrados nos seguintes alimentos: o leite de vaca, o ovo, a soja e o trigo. Pode ser desencadeada por antígenos alimentares que estejam em pequenas porções do alimento alergênico […]

A alergia alimentar é uma reação adversa a um determinado alimento. Essa condição clínica envolve mecanismo imunológico, o qual pode ser mediado ou não por IgE. Clinicamente as manifestações podem ocorrer de forma variável. Os sintomas podem envolver reações sistêmicas em diversos locais do organismo como a pele, o sistema digestivo e o respiratório. As […]